viernes, 15 de noviembre de 2013

POTAJE DE HABICHUELAS

Hola a tod@s;
Parece que por fin empieza a llegar el frío, aunque aquí en Valencia no lo notemos mucho, ya han bajado un poco las temperaturas y nos apetece comidas de cuchara, de las de toda la vida.
Por eso hoy os propongo un potaje, una comida equilibrada, barata para estos tiempos que corren y de caliente que ya apetece.
Deciros que pongo este tipo de recetas poque tengo seguidores muy novatos, que ahora se están especializando en cascar bien un huevo y para ellos va esta receta, para que aprendan poco a poco.


INGREDIENTES

4 patatas medianas
1/2 kg de espinacas
pimentón
sal
aceite
1 bote de habichuelas cocidas pequeño
1 cebolla


MODO DE HACERLO

Pelamos las patatas y las cortamos en trozos medianos.
Ponemos en la cacerola un poco de aceite y sofreimos la cebolla troceada pequeña.
Cuando tengamos la cebolla hecha le añadimos una cucharada de pimentón y las patatas troceadas, lo removemos fuera del fuego para que no se peque el pimentón y añadimos agua hasta cubrir las patatas y 2 dedos más.
Añadimos las espinacas troceadas, añadimos sal y dejamos cocer a fuego medio, hasta que las patatas estén cocidas.
Entonces añadimos las habichuelas bien lavadas y dejamos cocer unos minutos a fuego bajo.









3 comentarios:

  1. Eso son los platos que apetecen ahora. Sanos, contundentes y calentitos para el frio que nos viene. Que rico los garbanzos me gusta de todas las maneras incluso en ensaladas. Besitos guapa.

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  2. Maribel, el potaje tiene ña pinta estupenda.
    Gracias por compartir la receta con desastres como yo.

    Un besito.

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  3. que ricos estos potajes!!!!, me encantan los platos de cuchara, te ha quedado de lujo! un besito

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